田舎で生きナオス

【田舎暮らし】味噌作りは「餅つき機」をつかうとめちゃくちゃ楽。

我が家も2年前から味噌作りをはじめました。 手間がかかるのですが、さらに時間もかかるのですが、それ以上にすごく美味しい。 そして、美味しさも年によって微妙に違います。昨年の味噌は、チーズのような香りと甘みがほどよく、鍋に […]